韦斯特霍姆和库利纳(2018年11月1日至30日)的《自由之旅》万博manbet官

这个韦斯托姆牛群起源于澳大利亚大分水岭的广大牧场,在那里,它们生在野外,在未受破坏的米切尔草上吃草。家庭决心打造最好的牛肉管家,在新加坡独家发行之前库利纳.据说,韦斯特霍姆牛群中有一些最有资格离开日本的瓦谷牛,大理石花纹,纹理,一代又一代人的口味都很完美。

33层视图

的月份2018年11月万博manbet官,韦斯特霍姆和库利纳,除了9家参与的餐厅,将展示新制作的菜单和菜肴,以展示韦斯特霍姆的一些最佳作品,正统与非正统的削减是一样的。在这场题为“的活动中,自由的一部分“用餐者将有机会熟悉二次切割;及时,因为它们逐渐从阴影中显现出来。扁铁就是这样切割的,正如一些去过一家这样叫伦敦的餐馆的人可能会觉得熟悉。

水平33给我们留下了最深刻的印象。我们记得大约一年前强烈推荐它的袋鼠腰肉,现在我们也在做同样的事情韦斯特霍姆三尖(25美元以上)(三尖是牛腰肉的末端)。我们最喜欢的是大胆的风味和质地:辣椒和麦芽皮的粗糙边缘,还有辣椒和酸橙调料,味道很辣。而一个人通常不会掩饰自然的里贝耶牛排的身份,例如,我们认为二次切割的实验治疗,其固有风味相对较少,收益大于可能损失的。我们衷心希望他们能把这当作他们菜单上的主菜。

那天晚上,我们也很乐意尝试坎德鲁特的韦斯特霍姆肋间人当(32美元+)浓烟西霍姆肚脐尾牛腩酥配奶油蛋卷(18.90美元以上)(有人告诉我们,客人非常喜欢它,他们买的东西很多,就像买熟食一样。和咸洪氏三尖(68美元+)。

作为晋升的一部分,参与餐厅的顾客有机会赢得价值1000美元的双人专属晚餐当他们跟随@ Tureth-WeththoMe在Instagram上分享他们最喜欢的Westholme菜肴的照片,使用hashtag自由度.

韦斯特霍姆和库利纳的自由之旅

参与餐厅的完整名单如下:

1。博钦切
三道菜菜单($90++):西霍姆牛舌配茄子烤饼,帕尔马饼干,辣根,和牛蒡炭烤西霍姆汉格牛排配Chimichurri酱甜点

2。烛台
韦斯特霍姆肋间人行肋骨,带鼓膜叶(32美元以上)

三。普通Man Stan
西霍姆牛胸肉和三尖芹菜和黑蒜泥,腌制洋葱芥末酱(32美元以上)

4。埃斯奎纳
Aburi Westholme生蚝片配泰国沙拉和脆牛肉(22美元以上)

5。水平33
韦斯特霍姆胡椒和麦芽皮三尖,烤青龙菜,还有辣椒和酸橙酱(25美元以上)

6。丰满的
烤西霍姆腰肉配亚洲Chimichurri,曼吉姆普松露奶油,骨髓JUS,还有焦糖香蕉葱(58美元以上);

两道菜菜单(18.90美元以上):开胃菜烟熏韦斯特霍姆肚脐尾牛腩肉饼配奶油蛋卷,腌制的墨西哥胡椒,和熏切达干酪黑咖啡或茶

7。盐烧烤和天空酒吧

韦斯特霍姆用光滑的韦斯特霍姆面颊烤牛腰肉,盐烤胡萝卜,还有黑松露龙蒿(88美元以上)

8。咸挂
韦斯特霍姆三尖胡萝卜,加上发酵胡萝卜泥,花椰菜泥,味增烤小胡萝卜,腌制小胡萝卜,加香料的榛子(68美元以上)

9。斯塔克维尔
三道菜菜单(58美元以上):牛肉颗粒香味的64度汤蛋配韦斯特霍姆里贝耶(Westholme Ribeye)Cap Confit Gateaux of Westholme Ribeye Cap Flamed Westholme's Deckle牛排

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